CURCUMA

Ses vertus thérapeutiques et médicinales sont nombreuses: à la fois anti-inflammatoire, antioxydant, il soigne les troubles digestifs et élimine l’acidité gastrique. Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale. Cette épice est utilisée en tant que colorant alimentaire, elle ajuste l’acidité de certains mets et parfume les soupes, tajines et couscous.