CUMIN BELDI

Dans la gastronomie marocaine, cette épice est utilisée principalement dans les tajines, grillades, soupes et couscous. Récoltées à la main, les graines sont séchées et moulues avant leur conditionnement, pour conserver toute leur saveur. En plus de ses propriétés culinaires, le cumin beldi possède des vertus digestives, soulage particulièrement les douleurs menstruelles et spasmes de l’intestin.