La forêt d’arganiers du Souss

Dans la plaine du Souss, les arganiers s’étendent à perte de vue. Les fruits tombent d’eux-mêmes en été : les femmes les ramassent, les décortiquent et en extraient les amandes à la main, un savoir-faire transmis de mère en fille. Les amandes sont ensuite pressées à froid pour obtenir une huile pure, que notre atelier de Rabat transforme en huiles, crèmes et savons.