Amlou de almendra light

El amlou light es una especialidad del sur de Marruecos. Presentado como una crema para untar, es una mezcla de aceite de argán y almendras beldi molidas. Fortificante y sabroso, es ideal para el desayuno o la merienda. Se sirve por la mañana con pan y también acompaña todo tipo de repostería. Rico en fitosteroles, ácidos grasos monoinsaturados, proteínas vegetales, fibra soluble, vitaminas y minerales.