زعفران تالوين

يُجنى الزعفران يدويًا بعناية فائقة، وجوبًا عند الفجر قبل طلوع النهار وقبل أن تتفتّح الزهرة، ما يجعل جنيه صعبًا للغاية ويفسّر ثمنه ولقبه «الذهب الأحمر للمغرب». ويمتدّ موسم الجني بين منتصف أكتوبر ومنتصف نونبر من كل سنة. كما يخفّف ألم الأسنان حين يُمزج بالعسل ويوضع مباشرة على الفم. وهو غني بالحديد والمغنيزيوم، ينشّط الهضم وله خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للأكسدة. علبة زجاجية